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在酶解中，酶的影响因素有很多，酶的品种、酶的添加量、温度、时间、pH、底物浓度等均对酶解效果有影响，张井、林煌华等对鳀鱼酶解均进行过相关研究。本实验根据以往实验及生产经验，并考虑节约生产成本，选择酶解
中国消费者报上海讯记者刘浩）为进一步加强中小学生质量教育工作、普及质量安全知识，3月13日，记者从上海市金山区枫泾市场监督管理所了解到，在“3•15”国际消费者权益日活动期间，枫泾市场监管所
浙江曝光这些不合格食品，检出甜味剂、防腐剂、抗生素、过氧化值等超标4月30日，浙江省市场监督管理局发布2021年第13期食品安全监督抽检信息，曝光了25批次不合格食品，不合格项目涉及食品添加剂超标、农
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